Ingredientes:
Preparación:
En una olla cocer el zapallo cortados en rodajas con agua al fuego, junto con la cebolla cortada en juliana (tiras), un diente de ajo, el perejil y la sal. Cuando estén a medio cocer agregar la merluza y las arvejitas, que estarán de 10 a 15 minutos en el fuego.
Aparte calentar aceite en una sartén, freír los ajos y cuando éstos estén bien fritos, espolvorear con el pimentón y retirar el sartén del fuego.
Escurrir el caldo de la merluza y el zapallo.
Servir roseando con el sofrito del ajo y pimentón por encima de la merluza y los zapallitos