Ingredientes:
Preparación:
Cortar la cebolla y el diente de ajo en cuadritos y sofreír a fuego suave con un poco de aceite de oliva, hasta que se ablanden y adquieran un tono amarillento.
Escurrir el sofrito y reservar el aceite para posteriormente cocinar las hamburguesas.
Desmenuzar el atún escurrido y le agregar el sofrito anterior, avena o harina de arroz, el huevo y la sal.
Mezclar hasta formar una masa homogénea y elaborar unas 8 hamburguesas pequeñas.
Cocinar las hamburguesas en una sartén y dorar 1 minuto aproximadamente por lado.
Servir, acompañadas de una ensalada de lechugas variadas.