salsa al pesto para acopañar los fideos de arroz

Ingredientes:

• 3 tazas hojitas de albahaca finamente picadas
• 1 o 2 dientes de ajo picados
• 1⁄2 taza nueces
• 1 taza aceite de oliva
• 1⁄2 taza de queso parmesano molido
• sal a gusto

Preparación:

Licue la albahaca, ajo y nueces, añadir de chorrito fino el aceite como para hacer una mayonesa apague la licuadora, incorpore el queso y la sal. Licue unos minutos más.

*Excelente alternativa para sazonar las pastas de arroz