Ingredientes: |
- 100 gramos de pescado
- 1 cucharada de cebolla cortada en dados finos
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite
- sal
- orégano
- limón
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Preparación: |
- Limpiar bien el pescado, cocer en un mínimo de agua, desmenuzar y rociar con jugo de limón.
- Picar cebolla, saltar en aceite y mezclar con el pescado.
- Agregar leche y aliños.
- Batir bien las claras aparte de las yemas.
- Agregar las yemas y resto de los ingredientes.
- Aceitar sartén, calentar y vaciar la mezcla en el sartén.
- Mover continuamente para evitar que pegue.
- Una vez dorada y que se despegue bien dar vuelta y dorar por el otro lado.
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CALORÍAS: 160 por porción |
GRASAS: 10 gramos por porción |
Esta receta no se recomienda para pacientes con colesterol y/o triglicéridos alto. |