Como preparar el postre turrón de vino

Ingredientes:

• 4 claras (pasteurizadas) a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar granulada
• ½ taza de vino tinto
• ½ taza de nueces tostadas
• ½ taza de nueces picadas

Procedimiento:

1. En una olla prepare un almíbar con el azúcar y el vino, retire del fuego cuando las burbujas revienten lentamente.

2. Bata las claras para darles volumen hasta que estén espumosas y blancas

3. Agregue el almíbar al merengue batiendo a máxima potencia, con una batidora eléctrica, hasta que el merengue esté brillante y frío 

4. Sirva en copas individuales y decore con las nueces.