ingredientes:para 4 personas
preparación:
1.- Pique la pulpa de mango y repártala entre 4 terrinas.
2.- Bate el mascarpone con el yogur. Anádale el jengibre, molido, la re ladura de lima ye azúcar moreno.
Reparte la mezcle entre es tarrinas y alise la superficie. Déjelo 2 horas en el congelador.
3.- Espolvoree las cremas de mango con 2 cucharadas de azúcar demerare. Deje las terrinas bao el grill caliente unos 2 03 minutos, hasta que el azúcar se funda y se cararnelice. Dejelas enfriar y, a continuación, refrigérelas en el frigorlfico hasta que las vaya a servir. Este postre debe consunlirse el mismo dia en que se prepara.