(4 Porciones)
Tiempo de preparación aprox. : 30 min.
Ingredientes
1 Pechuga de pollo picada en tiritas
2 Cucharadas de aceite2 Cebollines enteros picados en trocitos1 Zanahoria pelada y picada en tiritas1 Taza de apio picado1 Bandeja de brotes de soya Taza de arroz grano largo(200g Aprox.)1 Sobre de sopa de pollo con arroz 2 Cucharadas de salsa de soya
Preparación :
1.- Saltee el pollo en el aceite, añada el cebollín, zanahoria, apio, brotes de soya y deje impregnar unos minutos.
2.- Añada el arroz bien lavado y escurrido, el contenido del sobre de sopa de pollo con arroz, agregue 3 tazas de agua caliente y la salsa de soya. Tape y deje cocinar a fuego suave por 15 min. aprox. Mezcle y sirva.