(6 Porciones)
Tiempo de preparación aprox. : 35 min.
Ingredientes
- 1 Kg. lomito de cerdo, cortado en cuadraditos
- 2 Cucharadas de aceite
- 2 Naranjas
- 1 Cucharadita azúcar granulada
- 2 Cucharada salsa de soya
- 2 Cucharadas de vinagre
- 2 Tabletas de caldo de carne
- 1 Cucharada rasa de maicena
- 1 Cebolla cortada en anillos
- Arroz para acompañar
Preparación:
1.- Dore él chancho en el aceite, agregue el jugo de 1 naranja, el azúcar, salsa de soya, vinagre y las tabletas de caldo de carne disueltas en 2 ½ tazas de agua con la maicena. Deje cocer tapado a fuego suave.
2.- Poco antes de servir añada los anillos de cebolla y la naranja restante