Mousse de durazno

Ingredientes

• 500 g de dirazno en almibal
• 2 cucharadas de miel
• 50 gramos de almendrados
• 1.5 de nata para montar
• 2 cucharadas de azucar glas
• 50 gr de almendras laminadas

Preparación

1.- Escurrir los duraznos y triturarlos con la miel, hasta obtener un puré. Triturar los biscochos y agregarlos poco a poco al puré de duraznos .

2.- Montar la nata bien fria con el azucar y añadirla a la preparación anterior.  Distribuir la mousse en copas individuales y guardar en el refri durante dos horas

3.- Espolvorear la mousse con las almendras y servir