receta de budin de pan

Ingredientes:

• 2 tazas de miga de pan
• 8 cucharadas de azúcar
• 1 1/2 taza de leche
• 1 cucharada de margarina
• 3 huevos
• 1 cuharada de canela
• Pizca de sal

Preparación

1.- En un recipiente mezclar la miga de pan, el azúcar y una taza de leche. Llevar a una cacerola a fuego suave, revolviendo hasta que se
deshaga el pan.

2.- Retirar del fuego, agregar la margarina, el resto de la leche, los huevos ligeramente batidos, la canela y la sal.

3.- Vaciar en un molde de 24 cm acaramelado y llevar a horno moderado (350°F-180°C) por aproximadamente 40 minutos. Voltear cuando este frío o tibio.