Recetas de cocina, como hacer carbonada
Sirva espolvoreado con cilantro picado.
Ingredientes:
- 125 gramos de posta negra
- cebolla picada fina
- ají de color
- orégano seco
- 2 papas
- zapallo pelado y cortado en cuadritos
- 1 zanahoria chica
- porotos verdes
- arvejas
- 1 choclo chico
- arroz
- cilantro
- sal
- aceite
Preparación:
Corte la carne en trocitos chicos y fríala en aceite. Añada la cebolla, el orégano y deje impregnar durante algunos minutos. Añada el resto de las verduras cortadas en cuadritos y el arroz. Mezcle bien y agregue 4 tazas de agua caliente y deje a fuego suave, tapado y deje hervir de 20 a 25 min. Sirva espolvoreado con cilantro picado.