Receta para preparar tortilla bicolor con porotos verdes y zanahoria

Ingredientes

• 1 cebolla chica picada fina
• 1 cucharada de aceite
• 2 tablelas de caldo de Verduras Light
• 2 tazas de porotos verdes picados a lo largo ycocidos
• 1 Zanahoria pelada y rallada
• 3 Huesos
• Aceite para Freir

Preparación

1.- Saltee la cebolla en el aceite sazone con una tableta de Caldo de verduras Light desmenuzada. Retire y añada los porotos sverdes escurridos y la zanahoria rallada.

2 Bata los huevos y sazone con la otra tableta de Caldo de verduras light desmenuzadas y mezcle con las verduras.

3. Vierta a sarten con poco aceite y cocine a fuego suave hasta que este cuajada y dorada. De vueltas, cocine por el otro lado y suirva.