Ingredientes:
->100 gr. de mantequilla.-> | |
100 gr. de azúcar. -> | |
1/2 vasito de nata escaso. -> | |
1 clara a punto de nieve.-> |
Preparación
Con el azúcar y 1/2 vasito de agua se hace un almíbar flojito. La mantequilla se deshace en el almíbar un poco tibio, mezclando después la nata. Se le agrega después la clara a punto de nieve. Hay que batirlo mucho, hasta que se ponga casi blanco.
Sirve para baños y rellenos de pastelería.