recertas de comida española crema blanca

comida española crema blanca


Ingredientes:

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100 gr. de mantequilla.->
100 gr. de azúcar. ->
1/2 vasito de nata escaso. ->
1 clara a punto de nieve.->
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Preparación

Con el azúcar y 1/2 vasito de agua se hace un almíbar flojito. La mantequilla se deshace en el almíbar un poco tibio, mezclando después la nata. Se le agrega después la clara a punto de nieve. Hay que batirlo mucho, hasta que se ponga casi blanco.

Sirve para baños y rellenos de pastelería.

  • http://www.wikilearning.com/crema_blanca-wkccp-7224-6.htm