receta para preparar un asado con nueces
la mejor forma para preparar un asado que será energizante
ASADO CON NUECES
Ingredientes:
Carne de cordero picada: 200 grs.
Mantequilla: 3 cucharadas
Nueces tostadas: 1/2 taza
Canela: pizca
Jengibre: 1 dedal
Nuez moscada: pizca
Comino; 1 dedal
Pimienta negra molida: pizca
Cebolla: 1 unidad pequeña
Cilantro: 8 ramas
Perejil: 8 ramas
Sal
Preparación:
1.- Disponer todos los elementos (menos la cebolla, el perejil y el cilantro) en un mortero de madera y mezclar escrupulosamente. Cortar a mano la cebolla, el perejil y el cilantro lo más finamente posible y mezclar con la carne. Formar unos churros de unos 15 centímetros de largo del diámetro de una salchicha gruesa, sazonando con una mezcla de aceite de oliva virgen, vinagre al estragón, pasta de rábano y sal, y
2.- Asar en parrilla o en plancha ligeramente untados con aceite.
http://rie.cl/afrodisiacos.php?re=74
Ingredientes:
Carne de cordero picada: 200 grs.
Mantequilla: 3 cucharadas
Nueces tostadas: 1/2 taza
Canela: pizca
Jengibre: 1 dedal
Nuez moscada: pizca
Comino; 1 dedal
Pimienta negra molida: pizca
Cebolla: 1 unidad pequeña
Cilantro: 8 ramas
Perejil: 8 ramas
Sal
Preparación:
1.- Disponer todos los elementos (menos la cebolla, el perejil y el cilantro) en un mortero de madera y mezclar escrupulosamente. Cortar a mano la cebolla, el perejil y el cilantro lo más finamente posible y mezclar con la carne. Formar unos churros de unos 15 centímetros de largo del diámetro de una salchicha gruesa, sazonando con una mezcla de aceite de oliva virgen, vinagre al estragón, pasta de rábano y sal, y
2.- Asar en parrilla o en plancha ligeramente untados con aceite.