Ingredientes: Sardinas: 1 lata Tomates maduros; 3 unidades Aceite de oliva virgen Ajo picado: 3 dientes Miga de pan Sal y Pimienta
Preparación: 1.- Cortar los tomates a cuartos, y éstos otra vez por la mitad, y espolvorear con sal, ajo, pimienta y aceite. 2.- Cocer en el horno durante 5 minutos, añadir las sardinas, cubriéndolas con los tomates, una capa fina de miga de pan y más aceite, y 3.- Cocinar 5 minutos más y servir.